凌云白毫茶(广西百色凌云县)
凌云白毫茶又名凌乐白毛茶,色翠,毫多,香高,味浓,耐泡;
凌云白毫茶产于广西百色凌云,乐业两县;两地处桂西近云贵高原,地势高,峰峦起伏,树高林密,常年云雾缭绕,日照适益,日光漫射,气候温和,冬无寒,夏无酷热,年平均温度19~~23度,年降雨量1700MM~~1800MM,茶树也多生长在1100~~1300米的高山上,且茶树多分布在峡谷溪间,土层肥沃,很合适茶树生长;
凌云白毫茶品质特点:条索肥大壮实,满披白毫,色泽银灰带翠,香气清高持久,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿,具有天然清香,内含物茶多酚,氨基酸,果酸等成分非常丰富优越的生态环境成就了凌云白毫茶为我国名茶中的新秀!
凌云白毫茶的制做工艺:摊青,杀青,揉捻,干燥四道工序.(具体操作还要看具体情况定,不能一概而论.)
附:茶山
茶叶近照
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