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雅茗居这里的气场很强大 记者:林长生




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来源:海峡消费网  记者:林长生 潘翔


       网上有个“雅茗居”很出名。11月3日下午,记者上网查询时,这个168tea的网站在Alexa上全球综合排名第504,680 位,中文排名第24008 位。现实版的“雅茗居”在福州也非常有特色,去过的**多心怀仰慕,而个别人摄于那边的“气场”,却不愿意再踏入一步。

“迷”:打飞的来福州看看

      单单从外面远看,这是一个没有什么特色的地方。雅茗居坐落在福州西营里茶叶批发市场的一堆茶店之中。推门进去,里面挂着的马鞍、蓑衣、二胡、木桶、砧板、瓮、盆、罐罐、碎花布……这些带有西南少数民族生活印记玩意儿会让你抓狂或痴迷。

       如果是网上“雅茗居”的客人,你会知道主人经常会发出欢迎到雅茗居喝茶的邀请:“不蹭白不蹭,蹭了也白蹭”。而雅茗居到底有多少好茶一直是个谜。

      事实上,雅茗居的主人2006年开始接触网络后,从全国各地慕名而来的人已经不好统计了。像上海的网友在正月初五开车来雅茗居的事已经不算新鲜,有些人是开越野车来的,有些人是打飞的来的,各色人种,不同行业,为的就是一种莫名的心动。

      雅茗居共里外两间茶室,各有一张鸡翅木的茶桌和若干茶椅。茶桌上或某个几案上总有一个小杯,里面泡着不经意发芽成长的红薯或者是不知名的藤蔓植物,甚至是一盘发芽的田七。主人通常都是沉默地泡茶,然后把茶端到你跟前。如果脸皮够厚,赖着不走,你可能一个晚上喝到七八种不同的好茶。当然,主人也不赶你,哪怕他满脸疲惫,累得闭目养神。

“玄”:茶,有钱买不到


      记得初次听到传闻,走进雅茗居时,主人的一头长发和沉默表情更让人费解:这是一个卖茶的人吗?这样一个在传统媒体里似乎没有掀起过任何风浪的地方,它的主人究竟是何方神圣?

      雅茗居主人兰万云是个四十来岁的福州人。长头发,古代装束,但这并不影响一个人不信佛道儒,却和三教九流的人都能融合。

      雅茗居这么的“开门迎客”,很多人去一次就喜欢上了,但一朋友去了一次后就不再去了,因为他觉得那个场所有那么一种气场,那气场让他不能信口开河,在主人的寡言少语和言简意赅面前,他所有的广博的知识都英雄无用武之地。

      雅茗居的茶好喝是出名的,而且最受推崇的是他们独家选购的普洱茶。更要命的是,雅茗居的好茶也大多是喝掉的,而不是卖掉的。主人很有“茶逢知己千杯少”的豪情,往往是喝到尽兴处,私藏的茶就被不断挖出来了,哪怕该茶还没到他们认为的最好喝的火候。

      一般来说,客人买茶,总是希望越便宜越好,不过,雅茗居却是个例外。11月2日晚,记者到雅茗居,正逢一个女生买茶。她满脸兴奋地要离开时问主人价格。主人说:@@@元。茶友马上反对:“不行不行,太便宜了,绝对不能这样!”据茶友说,她弄到了茶友向往的“传说中的5031雪山饼”,这茶,主人一般是不卖的,每逢问起都说没有,货不多了,舍不得外传。

“乐”:煎茶是一大盛事

      “雅居对我来说,就是我的一个家。”这是茶友美妙对记者说的,她把自己对雅茗居的深刻印记都用笔记下来,传到网上,吸引了更多志同道合的“雅茗居人”。

      到雅茗居的茶友往往不是冲着茶来的,来看看老朋友,或者,在这个特殊的环境下让心回到一个老子说的“像容器保持虚空状态”。

      这里煎茶用的是云南少数民族专用的陶罐,而雅茗居的煎茶都选择在每年的节气日,这是诠释主人的特殊的养生理念的。比如,大暑的时候,一般人以为应该降暑气喝凉的,主人却说要喝热的,要让身体排解,而不是像小年轻总是吃冰喝凉。

      从重庆来福州生活的女生美妙觉得“全国各地的朋友聚在一起,品着刚收回来的茶,尤其是煎茶就是一种惬意的生活。

      这个喜欢户外运动的女生给予雅茗居很高的评价:“这里对我来说就是一个可以休息的地方,不管压力再大再累,在那里都能获得平静。”

(记者 林长生 潘翔 文/图)
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