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来源：海峡消费网 记者：林长生 潘翔
网上有个“雅茗居”很出名。11月3日下午，记者上网查询时，这个168tea的网站在Alexa上全球综合排名第504,680 位，中文排名第24008 位。现实版的“雅茗居”在福州也非常有特色，去过的**多心怀仰慕，而个别人摄于那边的“气场”，却不愿意再踏入一步。
“迷”：打飞的来福州看看
单单从外面远看，这是一个没有什么特色的地方。雅茗居坐落在福州西营里茶叶批发市场的一堆茶店之中。推门进去，里面挂着的马鞍、蓑衣、二胡、木桶、砧板、瓮、盆、罐罐、碎花布……这些带有西南少数民族生活印记玩意儿会让你抓狂或痴迷。
如果是网上“雅茗居”的客人，你会知道主人经常会发出欢迎到雅茗居喝茶的邀请：“不蹭白不蹭，蹭了也白蹭”。而雅茗居到底有多少好茶一直是个谜。
事实上，雅茗居的主人2006年开始接触网络后，从全国各地慕名而来的人已经不好统计了。像上海的网友在正月初五开车来雅茗居的事已经不算新鲜，有些人是开越野车来的，有些人是打飞的来的，各色人种，不同行业，为的就是一种莫名的心动。
雅茗居共里外两间茶室，各有一张鸡翅木的茶桌和若干茶椅。茶桌上或某个几案上总有一个小杯，里面泡着不经意发芽成长的红薯或者是不知名的藤蔓植物，甚至是一盘发芽的田七。主人通常都是沉默地泡茶，然后把茶端到你跟前。如果脸皮够厚，赖着不走，你可能一个晚上喝到七八种不同的好茶。当然，主人也不赶你，哪怕他满脸疲惫，累得闭目养神。
“玄”：茶，有钱买不到
记得初次听到传闻，走进雅茗居时，主人的一头长发和沉默表情更让人费解：这是一个卖茶的人吗？这样一个在传统媒体里似乎没有掀起过任何风浪的地方，它的主人究竟是何方神圣？
雅茗居主人兰万云是个四十来岁的福州人。长头发，古代装束，但这并不影响一个人不信佛道儒，却和三教九流的人都能融合。
雅茗居这么的“开门迎客”，很多人去一次就喜欢上了，但一朋友去了一次后就不再去了，因为他觉得那个场所有那么一种气场，那气场让他不能信口开河，在主人的寡言少语和言简意赅面前，他所有的广博的知识都英雄无用武之地。
雅茗居的茶好喝是出名的，而且最受推崇的是他们独家选购的普洱茶。更要命的是，雅茗居的好茶也大多是喝掉的，而不是卖掉的。主人很有“茶逢知己千杯少”的豪情，往往是喝到尽兴处，私藏的茶就被不断挖出来了，哪怕该茶还没到他们认为的最好喝的火候。
一般来说，客人买茶，总是希望越便宜越好，不过，雅茗居却是个例外。11月2日晚，记者到雅茗居，正逢一个女生买茶。她满脸兴奋地要离开时问主人价格。主人说：@@@元。茶友马上反对：“不行不行，太便宜了，绝对不能这样！”据茶友说，她弄到了茶友向往的“传说中的5031雪山饼”，这茶，主人一般是不卖的，每逢问起都说没有，货不多了，舍不得外传。
“乐”：煎茶是一大盛事
“雅居对我来说，就是我的一个家。”这是茶友美妙对记者说的，她把自己对雅茗居的深刻印记都用笔记下来，传到网上，吸引了更多志同道合的“雅茗居人”。
到雅茗居的茶友往往不是冲着茶来的，来看看老朋友，或者，在这个特殊的环境下让心回到一个老子说的“像容器保持虚空状态”。
这里煎茶用的是云南少数民族专用的陶罐，而雅茗居的煎茶都选择在每年的节气日，这是诠释主人的特殊的养生理念的。比如，大暑的时候，一般人以为应该降暑气喝凉的，主人却说要喝热的，要让身体排解，而不是像小年轻总是吃冰喝凉。
从重庆来福州生活的女生美妙觉得“全国各地的朋友聚在一起，品着刚收回来的茶，尤其是煎茶就是一种惬意的生活。
这个喜欢户外运动的女生给予雅茗居很高的评价：“这里对我来说就是一个可以休息的地方，不管压力再大再累，在那里都能获得平静。”
（记者 林长生 潘翔 文/图） | 
发表于 2011-8-31 16:20
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