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发表于 2011-8-31 17:37
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http://www.368tea.com/bbs/thread-22369-1-1.html
文/光头茶客
在接触普洱茶之前,我素不喜茶。给什么喝什么,别人说好,我也觉得不错,没茶白水一杯也能解忧。一个年长我几岁的老兄素来喜欢喝茶,品茶,玩茶,日子闲散下来,经常驻扎在古城闹市中茶楼一隅,盘茶论道。偶有经过喝上一杯半盏,送上溢美之言,便走了心思。。。
还是在两年前的夏天,依旧是那个静谧的茶楼。
临窗一隅,依旧是老了几岁的兄长,与茶品一样沉稳,含蓄。送上一杯色泽淡黄清澈的茶汤,乍一嗅,暗香缭绕。内心思忖,不过是一杯香茶。抿唇入口,几分甘冽中带着苦涩,滑滑的顺喉而下,复一二三盏下去,欲罢不能。急忙询问这是什么茶?普洱。回应者稳若磐钟,不带一丝卖弄让我咂舌。
印象中,这位仁兄喜茶好张扬。以前玩观音和乌龙的时候,但凡有好茶,必邀众人品赏,且一再强调淘来此茶不菲的好价。如我这样不喜茶的人,喝过之后,不过尔尔。可仁兄现时的态度令我惊诧,这就是传说中的普洱?
如此这般,一连数日流连于茶肆,喝,观,嗅,听,像个无知的孩童,方才知道这款茶来自于云南一个叫无量山的山上。山多古茶树,千年不朽。
于是,有关普洱的知识,见闻,道行不断灌入耳中,而令人难舍的还是那丝滑甘冽的茶气香韵。
回到北京后,一日不可无茶。看见茶铺,逢人便问:你这儿有无量山的普洱吗?要生的。店家回说没有,转身便走。
那时候在我看来,普洱茶就是无量山的茶,无量山的古树生茶就是普洱茶。再后来,觉得自己幼稚。那是知道了在云南版纳,思茅一带还有著名的六大古茶山,还有很多不知名字,却同样生长着令人向往的陈香普洱的延绵山脉。。。
八月一趟版纳之行,更是对普洱茶的历史,茶性和文化方面的认识提高了一步。但是,最难忘和最难舍的还是无量山的野生茶。
至今家里堆满的茶饼中少不了无量山的野生坨(那是我初识普洱喝得第一款茶),时常在每天的两三泡茶啜中,品上一道无量山的悠长回甘。。。 |
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